Les Scilles du Pin – Demi Sec
Blanc Indication Géographique Protégée Val de Loire
Chenin
Argile et Calcaire
20 à 25 ans de garde
Senteur au Nez
Au nez arômes délicats d’écorce de clémentine, de kumquat.
Saveur en Bouche
Une belle attaque en bouche sur les agrumes et la craie, avec finale longue.
à déguster avec
Vin blanc mettant en valeurs les rillettes, les rillons, le foie gras de canard cuit à la vapeur, les St Jacques à l’aigre douce, un canard à l’orange ou les fromages tel que le bleu de Gex ou la fourme d’Ambert.
Température de service : 11°
