La Haie Bâchelier
Rouge Indication Géographique Protégée Val de Loire
Côt
Argile et Silex
9 à 10 ans de garde
Senteur au Nez
Arômes intenses de fruits riches en anthocyanes (mures, myrtilles, prunelles), de réglisse et d’épices.
Saveur en Bouche
La bouche est puissante avec une belle retro-olfaction avec des évocations fruits noirs et de notes apportées par le silex.
à déguster avec
Ce vin rouge est à réserver pour un agneau saignant, une côte de bœuf sauce marchand de vin, un magret sauce au cassis, du canard, un filet de biche ou de la daube.
